Memasak mungkin diserang terus-menerus oleh gelombang startup pengiriman makanan berdasarkan permintaan, dengan nama-nama yang dapat berfungsi ganda sebagai seruan rakus untuk bertindak (oh hei Just Eat!), Tetapi itu tidak menghentikan ckbk startup yang berbasis di London untuk mendorong di berlawanan arah - dengan layanan digital yang menawarkan akses sesuai permintaan ke resep berkualitas tinggi yang dilisensikan dari penerbit utama buku resep terlaris.
Memang, platform ckbk menyajikan tidak hanya resep individu tetapi seluruh buku resep untuk menjelajah dalam bentuk aplikasi.
Platform ckbk, yang diluncurkan dari versi beta hari ini - setelah kampanye Kickstarter tahun lalu yang mengumpulkan lebih dari $ 55k - disebut-sebut oleh para penciptanya sebagai ‘Spotify untuk resep’. Pikirkan ‘daftar putar’ dari hidangan yang diprogram secara profesional untuk disiapkan di dapur.
Saat diluncurkan, ia menawarkan akses ke katalog lebih dari 350 buku masak (80.000+ resep) - perpustakaan kuliner yang dijadwalkan untuk terus berkembang.
Dengan harga $ 8,99 / £ 8,99 per bulan, pengguna ckbk premium bisa mendapatkan akses tak terbatas ke "koleksi buku masak yang dikuratori" ini - dengan konten yang dipilih menggunakan "rekomendasi dari ratusan koki dan pakar makanan termasuk Nigella Lawson dan Yotam Ottolenghi".
Lapisan freemium menawarkan akses gratis ke tiga resep per bulan.
Pelanggan pada dasarnya membayar orang lain dengan (kemungkinan besar) pengetahuan memasak untuk menyortir gandum dari sekam sehingga Anda tidak perlu melakukan kerja keras untuk mencari tahu apa resep internet freebie yang layak diinvestasikan waktu Anda (dan setelah itu, gigi) di.
Bukan sembarang resep lama, resep yang dikuratori secara editorial adalah janji ckbk.
Mitra konten pada saat peluncuran termasuk “lusinan” penerbit besar - termasuk Chronicle Books, Macmillan, Oxford University Press, Rodale, Simon & Schuster, Workman Publishing dan cetakan Rodale dan Struik dari Penguin Random House.
Konten kuliner yang tersedia melalui platform ini ditagih sebagai rentang dari penulis kontemporer seperti Molly Yeh dan David Tanis, kepada otoritas pemenang penghargaan dan koki berbintang Michelin, sementara juga beralih ke kuliner klasik lama, seperti On Food & Cooking dan Oxford Companion to Food, dan menawarkan karya yang ditulis oleh koki dan restoran Prancis legendaris Escoffier.
Penerbit yang berpartisipasi dalam platform ckbk sedang dijanjikan aliran pendapatan digital baru (tidak jelas apa pembagian pendapatan) - dipermanis dengan data dalam bentuk "wawasan baru tentang pola penggunaan resep buku resep memasak" yang dapat mereka gunakan untuk memberi masukan pada keluaran editorial di masa depan . Jadi tentu saja semua pengguna ckbk memiliki foodie browsing mereka secara ekstensif ditambang data.
Untuk mendorong proposisi ‘resep premium’, ckbk mengikuti banyak kemitraan promosi yang akan datang dengan merek peralatan dapur, merek e-commerce terkait makanan, acara makanan, sekolah kuliner dan saluran penerbitan - yang dikatakan akan diluncurkan dalam beberapa bulan ke depan.
Ia juga mengatakan resep pada platform telah dioptimalkan untuk integrasi dengan peralatan dapur yang terhubung.
BSH perusahaan Eropa (yang merek alatnya termasuk Bosch, Gaggenau, NEFF dan Siemens) dinobatkan sebagai mitra strategis pertama untuk ckbk. Ini akan menawarkan keanggotaan premium dari layanan ini kepada pembeli di Inggris dari oven yang terhubung dengan NEFF N90.
Subkumpulan resep buku resep 'pintar' di ckbk akan secara otomatis mengatur waktu dan suhu oven yang benar melalui sistem Home Connect N90 - bagi siapa saja yang tidak mau repot-repot memutar-mutar dial itu sendiri.
ckbk menambahkan bahwa resep yang dipilih akan lebih "dioptimalkan" untuk memanfaatkan sebagian besar fitur dan mode memasak dari oven pintar. Berita gembira yang mungkin membuat koki berpengalaman mengangkat alis dan mempertanyakan apakah itu menuju resep robot.
Proyek perizinan tentu saja sangat lambat. Perusahaan di balik ckbk, 1000 Cookbooks, telah berusaha untuk mendapatkan konsep ke pasar sejak 2014, per Crunchbase.
Ia mengatakan bahwa pihaknya saat ini meningkatkan putaran pendanaan awal $ 2 juta - setelah sebelumnya mengumpulkan total $ 750.000 dalam pendanaan pra-benih melalui investor, program akselerator Techstars / BSH Future Home, dan kampanye Kickstarter-nya.
0 komentar:
Posting Komentar